Caipirinha Clássica Brasileira
Prep Time
5 minutos
Cook Time
Total Time
5 minutos
Servings
1
Yield
1 copo de caipirinha
Calories
Cerca de 150 calorias por porção
A caipirinha é o coquetel brasileiro por excelência, famoso mundialmente por seu sabor refrescante e sua simplicidade.
Feita com cachaça, limão, açúcar e gelo, é a bebida perfeita para se refrescar em dias quentes, celebrar com amigos ou simplesmente apreciar a culinária brasileira.
Ingredients
- 1 limão
- 2 colheres de chá de açúcar
- 50ml de cachaça de boa qualidade
- Gelo picado ou em cubos
Instructions
- Corte o limão em oito partes e coloque em um copo resistente.
- Adicione o açúcar sobre o limão e, com um pilão, macere suavemente para extrair o suco do limão sem desfazer a casca.
- Encha o copo com gelo picado ou em cubos.
- Despeje a cachaça sobre o gelo.
- Misture bem com uma colher de bar ou um agitador.
- Se desejar, decore com uma rodela de limão na borda do copo.
Tips & Tricks
- Use limões frescos para garantir um sabor ácido e refrescante.
- O açúcar deve ser misturado com o limão antes de adicionar o gelo para ajudar a extrair o suco do limão.
- Macere o limão com delicadeza para não amargar a bebida, evitando esmagar a parte branca da casca.
- Para uma caipirinha mais suave, retire a parte branca do meio do limão, pois ela pode amargar a bebida.
- Mexer bem a caipirinha é crucial para que o sabor do açúcar se integre perfeitamente com a cachaça e o limão.
- Se preferir uma bebida menos doce, ajuste a quantidade de açúcar a gosto.
- Para uma variação, experimente usar rapadura triturada no lugar do açúcar para um toque rústico e tradicional.
- Escolha uma cachaça de qualidade para um sabor mais suave e refinado.
Mise en Place
Ingredients
Utensils
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